Knappe Eierversorgung am europäischen Markt

Der österreichische Markt ist derzeit sehr gut mit Eiern versorgt. In einigen europäischen Ländern ist die Situation jedoch angespannt. In Deutschland und Großbritannien macht sich ein knappes Eierangebot bereits im Handel bemerkbar. Die Legehennenhalter müssen einerseits eine deutliche Verteuerung der Produktion durch angestiegene Futter- und Energiepreise bewältigen. Andererseits sorgt die Geflügelpest für Ausfälle.

Geflügelpest: Fallzahlen in Europa so hoch wie noch nie im Sommer

Einem aktuellen Bericht zufolge wurden in Europa mehr Fälle der Vogelgrippe bei Wild- und Hausgeflügel als je zuvor in den Sommermonaten gemeldet.

EU Ausblick: Rückläufige europäische Geflügelproduktion erwartet

Die EU-Kommission sieht für 2022 einen Rückgang der europäischen Geflügelproduktion. Im jüngsten Bericht zur Marktentwicklung werden die hohen Produktionskosten sowie die Geflügelpest als limitierende Wachstumsfaktoren genannt.

Jahresbericht Eier und Geflügel - Kalenderjahr 2021

Geflügelpest setzt heimische Geflügelbranche in Alarmbereitschaft. Packstellenpreise über Vorjahresniveau. Selbstversorgung mit Eiern auf Rekordstand. Verteuerung belastet Eier- und Geflügelbranche. Hühnerfleischpreise übertreffen Vorjahresniveau. Selbstversorgungsgrad bei Geflügel steigt kontinuierlich.

Selbstversorgung mit Eiern auf Rekordniveau

Die Eigenversorgung mit Schaleneiern lag 2021 auf dem bisher höchsten Stand, gleichzeitig ist der Pro-Kopf-Verbrauch auf 233 Stück gesunken. Die Versorgungsbilanzen bei Eiern und Geflügel der Statistik Austria zeigen positive Tendenzen.

Starker Anstieg der EU-Geflügelimporte aus der Ukraine

Liberalisierung des EU-Marktzugangs führt zu einer deutlichen Steigerung der Geflügelfleisch-Einfuhren

EU Ausblick: keine Ausweitung der europäischen Geflügelproduktion

Die EU-Kommission sieht für 2022 trotz der hohen Masthühnerpreise eine stagnierende Geflügelproduktion. Grund dafür sind die anhaltend hohen Inputkosten und die bisher stärkste Vogelgrippe-Epidemie in Europa.

Wie entwickelt sich der europäische Geflügelmarkt?

Die EU-Kommission sieht für 2022 ein moderates Wachstum der europäischen Geflügelproduktion. Trotz weiter steigender Produktionskosten und der Auswirkungen der Vogelgrippe sowie des Ukraine-Krieges wird ein Anstieg von 0,5 % prognostiziert.

Ukraine-Krise: Versorgung mit gentechnikfreiem Soja gesichert

Seit Ausbruch des Ukraine-Kriegs wird der österreichische Eier- und Geflügelmarkt durch die unsichere Beschaffungssituation und die Verteuerung bei Futtermitteln belastet. Die Versorgung mit gentechnikfreiem Soja scheint vorerst gesichert.

Eierbranche warnt vor drohender Unterversorgung

Die ZAG fordert eine rasche Anhebung der Preise für Erzeuger und Eierpackstellen, um die Versorgungssicherheit mit heimischen Eiern sicherzustellen. Die Ukraine-Krise hat die wirtschaftliche Schieflage in der Eierproduktion weiter verschärft.

Geflügelpest in der Steiermark: Risikogebiet wird erweitert

Die Oststeiermark wurde nach dem Auftreten von Geflügelpest als Risikogebiet eingestuft und eine entsprechende Stallpflicht erlassen.