04.05.2023
Getreidevermahlung 2021/2022 insgesamt rückläufig; Biovermahlung auf Rekordniveau
Die AMA-Daten für das abgeschlossene Wirtschaftsjahr 2021/2022 zeigen weniger Gesamtvermahlung, mehr Biovermahlung, einen weiteren Rückgang der Mühlenanzahl sowie die Konzentration der Vermahlung bei den zehn größten Mühlen.