Marktinformation - Eier

Preisbericht Eier

Kalenderwoche 15: Nachfrage schwächt ab

EU-Eierimporte 2025: massive Zuwächse aus der Ukraine

Die Europäische Union blieb 2025 Nettoexporteur bei Eiern, doch die Vogelgrippe veränderte das Gleichgewicht: weniger Ausfuhren, mehr Einfuhren. Die Ukraine baute ihre Rolle als wichtigster EU-Lieferant deutlich aus.

Legehennenfutter: Kostenanstieg für 2026 erwartet

Nach dem starken Anstieg der Kosten für Mischfutter im Jahr 2022 und der Entspannung in den Folgejahren zeigen die Futtermittelpreise im Jahr 2026 bislang eine stabile bis leicht rückläufige Tendenz. Die Branche rechnet jedoch mit Preiserhöhungen aufgrund der Nahost-Krise.

Deutschland: Vogelgrippe, Newcastle-Krankheit und hohe Nachfrage belasten die Versorgung

Der deutsche Eiermarkt steht weiter unter Druck. Neben der hohen Osternachfrage belasten vor allem Vogelgrippe und erste Newcastle-Fälle die Versorgung. Zusätzlich fehlen Eier aus der abgeschafften Kleingruppenhaltung.

Marktinformation Eier und Geflügel

AMA-Homepage: Marktinformationen Eier und Geflügel im neuen Design

Marktbericht Eier und Geflügel

Heimische Eier weiterhin knapp. Stabile Absätze am Geflügelmarkt. EU-Eierimporte: massive Zuwächse aus Osteuropa. EU Geflügelfleisch: Leichter Exportrückgang, steigende Importwerte.

Vogelgrippe bleibt Risikofaktor für den europäischen Geflügelmarkt

Die Vogelgrippe sorgt weiterhin für Unsicherheit. In Österreich wurden heuer ausschließlich Fälle bei Wildvögeln bestätigt – die Stallpflicht in den Risikogebieten bleibt dennoch bestehen. Besonders stark betroffen ist Deutschland, das ein Drittel aller gemeldeten Ausbrüche in der EU verzeichnete.

EU-Prognose 2035: moderates Produktionswachstum bei Eiern

Die europäische Konsumeierproduktion steigt bis 2035 schwächer als im letzten Jahrzehnt, während der Verbrauch weiter zunimmt. Die EU bleibt Nettoexporteur.