Schweinemarkt regional unterschiedlich versorgt
Preisbericht Schweine Kalenderwoche 36
Die Preise für Schlachtschweine setzten ihre Seitwärtsbewegung fort. Der Durchschnittspreis (S-P) blieb unverändert bei EUR 1,94 je kg.
Allmählich stieg die Zahl der schlachtreifen Schweine, auch die Durchschnittsgewichte nahmen zu. Österreichweit passte das Angebot gut zur Nachfrage. Allerdings bestanden regionale Unterschiede: Oberösterreich war ausreichend versorgt, Niederösterreich und die Steiermark eher knapp. Im Fleischhandel richtete sich das Interesse zunehmend auf Verarbeitungsware, z.B. für die Wurstproduktion. Die Lagerbestände wurden in den letzten Wochen deutlich verringert.
Auszahlungspreise | in EUR/kg | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
Schweine S | 1,95 | -0,51% | -12,56% |
Schweine E | 1,89 | -0,53% | -12,09% |
Schweine S-P | 1,94 | 0,00% | -11,82% |