Endgültige Erzeugerpreise für Bio-Getreide 2024/2025 über Vorjahr

Die endgültigen Erzeugerpreise für Bio-Getreide des abgeschlossenen Getreidewirtschaftsjahres 2024/2025 (Juli 2024 bis Juni 2025) wurden auf der AMA-Website veröffentlicht:
BIO-Erzeugerpreise für Getreide und Ölsaaten, Österreich, endgültig jährlich, ab 2016 (PDF, 225,60 kB).

Die meisten Getreidearten weisen 2024/2025 nach einem Einbruch im Jahr 2023/2024 wieder deutlich bessere Bio-Erzeugerpreise auf:
Der Erzeugerpreise 2024/2025 für Bio- Ultimateweizen (> 14,0 % Protein) liegt mit 414,17 EUR/t deutlich über dem Vorjahr (348,75 EUR/t), aber weiterhin unter 2022/2023 (497,47 EUR/t).
Auch Bio-Qualitätsweizen (> 12,0 % Protein) liegt 2024/2025 mit 349,40 EUR/t wesentlich (+63,21 EUR/t) über dem Vorjahreswert.

Insgesamt führte eine geringere Bio-Getreideernte 2024 im Vergleich zu 2023 und eine erhöhte Verarbeitung von Bio-Getreide (in der Mühle, den Mischfutterwerken und der Stärkeindustrie) zu mehr Nachfrage und somit Preisbefestigungen. Auch die Endlagerbestände an Bio-Getreide am Ende der Vermarktungssaison (30. Juni) sind 2024/2025 deutlich unter 2023/2024 (siehe Marktbericht und Jahresbericht).
Neben erhöhten Preisen für Bio-Weichweizen ist auch der Anstieg der Bio-Dinkelpreise zu erwähnen:

2024/2025 liegt der endgültigen Erzeugerpreise für Bio-Dinkel mit 341,71 EUR/t um 109,32 EUR/t über 2023/2024 (mit 232,39 EUR/t) und auch über 2022/2023 (mit 260,32 EUR/t), aber unter dem Langzeithoch von 2021/2022 mit 440,37 EUR/t.

Das Bio-Dinkellager per Ende Juni 2025 weist mit 10.887 t nahezu eine Halbierung gegenüber demselben Wert vor einem Jahr (18.608 t) auf. Die Bio-Dinkelmarktleistung war im abgeschlossenen Getreidewirtschaftsjahres 2024/2025 mit 9.305 t um nahezu ein Drittel geringer als im vorangegangenen Getreidewirtschaftsjahr, während die Bio-Dinkelvermahlung 2024/2025 mit 11.612 t sogar um 3 % erhöht war.