AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für Februar 2026

Verfügbarkeit von Erdbeeren deutlich unter Vorjahr

In Folge von Starkniederschlägen und Sturm in den Ursprungsregionen Spanien aber auch Italien hielt sich die Präsenz von Erdbeeren am POS im Februar deutlich zurück. 
Rund ein Drittel weniger Menge als im Referenzzeitraum des Vorjahres wurden heuer abgesetzt. Der Großhandelsabgabepreis für frische Erdbeeren hatte vor diesem Hintergrund mit durchschnittlich 6,63 EUR/kg und einem Plus von 7 % gegenüber Vorjahreswert nur moderat angezogen.

Dem Saisonzeitpunkt folgend beherrschte im Februar nach wie vor Kernobst, aus überwiegend heimischem Anbau, die Schrägregale der Filialen. Einen ausführlichen Bericht zur Marktlage Äpfel finden sie hier.

Abgabepreise von Paprika fester

Währen sich im Februar die Bewertung von Salatgurken auf der Ebene des Großhandels mit durchschnittlich 1,14 EUR/Stk. zum Vormonat wieder leicht abkühlte, zogen bunte- und andere Paprika aufgrund des geringen Angebots aus Südeuropa überproportional an. Mit durchschnittlich 0,85 EUR/Stk. mussten Kunden für grünen Paprika um 18 % mehr auf den Ladentisch legen als noch im Jänner. 

Zu den AMA – Großhandelspreisen für Obst und Gemüse

Anmerkung: 
Bio- Produkte werden mit dem Zusatz „Bio“ versehen, andernfalls handelt es sich um konventionelle Ware. Bio- Großhandelspreise unterliegen durch heterogene Absatzwege (Gemüsekisten, Direktvermarktung etc.) höheren prozentuellen Schwankungen.