Fehlende Nachfrageimpulse bei Schweinefleisch
Preisbericht Schweine Kalenderwoche 43
Die Schlachtschweinepreise folgten wie erwartet der Korrektur der Notierung ab dem 15. Oktober. In der Vorwoche wurde das verringerte Niveau erst ab Donnerstag wirksam, in der Berichtswoche war erstmals der gesamte Zeitraum betroffen. Somit sank der durchschnittliche Auszahlungspreis (S-P) der Schlachthöfe um 6 Cent auf EUR 1,73 je kg.
Auf dem österreichischen Schweinemarkt setzte sich der Trend des steigenden Angebotes fort. Die leichte Zunahme der Nachfrage im Fleischhandel konnte weitere Rückstellungen nicht verhindern. In der letzten Oktoberwoche dürften die Überhänge infolge des Nationalfeiertages und der deshalb reduzierten Schlachtkapazitäten weiter bestehen. Die Branche wartete noch immer auf einen Anstieg der Bestellungen der fleischverarbeitenden Industrie für die Vorbereitungen auf das Weihnachtsgeschäft.
Die Ferkelnachfrage zeigte sich etwas lebhafter. Bei einem leicht unterdurchschnittlichen Angebot konnten die Überhänge der Vorwochen dank großer Anstrengungen teilweise abgebaut werden. Die Ferkelnotierung bleibt in der 44. Kalenderwoche unverändert bei EUR 2,10 je kg.
Auszahlungspreise | in EUR/kg | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
Schweine S | 1,75 | -2,78% | -11,17% |
Schweine E | 1,68 | -3,45% | -11,58% |
Schweine S-P | 1,73 | -3,35% | -11,28% |