Starke Eiernachfrage
Preisbericht Eier Kalenderwoche 41
Die Nachfrage nach Frischeiern zeigt sich im Lebensmittelhandel saisonal lebhaft. Auch die Direktvermarktung meldet hohe Absatzmengen. Angebot und Nachfrage sind insgesamt gut ausgeglichen, wenngleich die Verfügbarkeit von Bioeiern laut Branchenvertretern etwas knapper ausfällt.
Auch die Preisentwicklung deutet auf die geringere Verfügbarkeit hin: Bioeier der Größe M verzeichneten als einziges Segment einen Anstieg. Der durchschnittliche Verkaufspreis erhöhte sich um 13 Cent auf 35,25 €/100 Stück. Dagegen gaben die Preise für Bodenware um 14 Cent auf 18,27 €/100 Stück nach. Auch Freilandeier der Klasse M verbilligten sich leicht und notierten bei durchschnittlich 22,42 €/100 Stück (-5 Cent).
Packstellenpreise | in EUR/100 Stk | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
Bodenhaltung (M) | 18,27 | -0,75% | +6,41% |
Freilandhaltung (M) | 22,42 | +0,22% | +9,15% |
Bio-Haltung (M) | 35,25 | -0,37% | +9,03% |