Konstanter Jungstierpreis

In den wichtigsten Kategorien blieben die Auszahlungspreise für Schlachtrinder in der Berichtswoche weitgehend stabil. Der Durchschnittspreis für Jungstiere (E-P) lag mit EUR 6,49 je kg genau auf Vorwochenniveau. Für Kühe (E-P) wurden exakt EUR 5,00 je kg bezahlt, ein Plus von 3 Cent. Bei den Kalbinnen (E-P) gab es dagegen einen Rückgang um 7 Cent auf EU 6,34 je kg.

In der 43. Kalenderwoche nimmt das Angebot an Schlachtrindern zu, auch bei den Jungstieren. Die Vermarktung läuft nur im Lebensmitteleinzelhandel zufriedenstellend. Der Bedarf des Großhandels ist der Jahreszeit entsprechend begrenzt. Ausfuhren sind aufgrund des relativ hohen Preisniveaus in Österreich kaum möglich. Auch Kühe werden wieder häufiger zur Schlachtung angemeldet. Eine Entlastung des Inlandsmarktes gelingt vor allem durch Exporte in die Schweiz, der Absatz in andere EU-Länder gestaltet sich schwieriger. Der Druck auf den Markt steigt, die Notierung bleibt ausgesetzt. Für Jungstiere, Kalbinnen und Schlachtkälber werden unveränderte Preise erwartet.

Detaillierter Überblick:

• Wöchentliche Rinderpreise

• AMA Marktdaten Vergleich

• Dashboard Rinder

Weitere Preise und Notierungen:

• Preise Deutschland (BMEL)

• Notierungen Italien (Börse Modena)