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28.11.2024

Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und zur Milchanlieferung

Oktober 2024: Steigende Tendenz der Erzeugermilchpreise

Der heimische Erzeugermilchpreis für GVO-freie Rohmilch stieg im Oktober auf 52,53 ct/kg (Durchschnitt aller Qualitäten, Milchsorten und Inhaltsstoffe). Die von der AMA prognostizierte Preissteigerung wurde damit knapp übertroffen. Die Milcherzeuger konnten im Vergleich zum Vormonat durchschnittlich 1,67 ct/kg mehr für ihre Milch erwirtschaften. Das Vorjahresergebnis von 47,88 ct/kg wurde ebenfalls überschritten (+4,65 ct). Die Auszahlungspreise lagen allerdings unter dem hohen Niveau von Oktober 2022 von 57,11 ct/kg (-4,58 ct).
Für November erwartet die AMA einen Anstieg der Erzeugerpreise auf 53,20 ct/kg (Durchschnitt aller Qualitäten und Inhaltsstoffe). Dies wird durch die weiterhin steigenden Milchinhaltsstoffe begründet.

nat. FGeh. je kg 3,7 % FE, 3,4 % EE 4,2 % FE, 3,4 % EE 4,0 % FE, 3,4 % EE
52,53 ct/kg 50,52 ct/kg 51,96 ct/kg 51,38
Österreichischer Milchpreis ab Hof netto in ct/kg, Oktober 2024 
FE … Fetteinheiten; EE … Eiweißeinheiten; nat. FGeh. … natürlicher Fettgehalt

EU-Rohmilchpreise zeigen Aufwärtstrend

Die Auszahlungspreise der EU-Mitgliedsländer stiegen im September um 2,04 ct auf durchschnittlich 49,58 ct/kg (Basis natürlicher Fett- und Eiweißgehalt). Die europäischen Milcherzeuger erhielten im Vergleich zum September des Vorjahres einen deutlichen Zuwachs von 6,19 ct; das hohe Niveau von September 2022 mit 54,53 ct/kg wurde jedoch verfehlt (-4,95 ct). Die EU-Kommission erwartet für Oktober 2024 einen weiteren Anstieg der Auszahlungspreise auf 50,28 ct/kg, was einer Erhöhung von 1,3 % entspricht.

Heimische Milchanlieferung über Vorjahresmenge

Nach dem bisherigen Jahrestief im September 2024 stieg die Anlieferungsmenge im Oktober auf insgesamt 264.017 t Rohmilch. Die österreichischen Molkereien und Käsereien haben rund 6.500 t mehr Milch übernommen (+2,5 %) als im Oktober des Vorjahres. 21.144 t der Anlieferungsmenge entfielen im Berichtsmonat auf Heumilch, 31.325 t auf Bio-Milch und 17.011 t auf Bio-Heumilch. Der Anteil der gesamten Biomilch stieg damit auf 18,3 %.

Die europäische Anlieferung lag im Zeitraum von Jänner bis September 2024 mit einem leichten Anstieg von 0,1 % nur minimal über dem Niveau des Vorjahres (schaltjahrbereinigt).

DIin Reiterer, 28.11.2024

Detaillierter Überblick:

  • Marktdaten visualisiert: Erzeugermilchpreis, Milchanlieferung 
  • Erzeugerpreise für Milch und Milchprodukte
  • AMA-Dashboard

Aktuelle News

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    Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung

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    Die aktuelle Studie der Agrarmarkt Austria, der BLE und FranceAgriMer zeigt, wie sich die nationalen Milchmärkte seit 2015 entwickelt haben – mit klaren Parallelen, aber auch deutlichen Unterschieden.

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    Butter war 2025 eines der beliebtesten heimischen Ab-Hof-Produkte

    Butter sowie Kakao, Frucht- und Naturjoghurt, Schlagobers, Sauerrahm etc. konnten im Vorjahr Produktions- und Absatzzuwächse erzielen.

  • 11.03.2026
    EU-Erzeugermilchpreise rutschen ab – Global Dairy Trade-Index im Aufwärtstrend

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Dresdner Straße 70

1200 Wien

Telefon: 050 3151 - 0

office@ama.gv.at

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