Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung
November 2025: Erzeugermilchpreis gibt wie erwartet nach; Milchanlieferung steigt weiter
Wie bereits angekündigt, haben die hiesigen Molkereien und Sennereien den Auszahlungspreis im November 2025 für Rohmilch gesenkt. Die Milchlieferanten erhielten demnach durchschnittlich 56,59 ct/kg für GVO-freie Rohmilch (Durchschnitt aller Qualitäten, Milchsorten und Inhaltsstoffe). Der Erzeugermilchpreis konnte zum ersten Mal seit Monaten das hohe Preisniveau nicht halten und ging im Vergleich zum Vormonat um 1,88 ct/kg zurück. Trotz des Rückganges liegt der Erzeugermilchpreis über jenen aus den Vorjahren (November 2024 – 53,35 ct/kg; November 2023 – 48,32 ct/kg).
Der Auszahlungspreis für Bio-Heumilch lag heuer im November bei 68,63 ct/kg, für Biomilch bei 62,94 ct/kg und für Heumilch erhielten die Landwirte 57,79 ct/kg.
| nat. FGeh. je kg | 3,7 % FE, 3,4 % EE | 4,2 % FE, 3,4 % EE | 4,0 % FE, 3,4 % EE |
| 56,59 ct/kg | 54,23 ct/kg | 55,67 ct/kg | 55,09 ct/kg |
| Österreichischer Milchpreis ab Hof netto in ct/kg, November 2025 | |||
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Die Agrarmarkt Austria schätzt den Erzeugermilchpreis für Dezember 2025 auf 55,90 ct/kg (Durchschnitt aller Qualitäten und Inhaltsstoffe). Wiederum senken fast alle Molkereien in Österreich den Auszahlungspreis um 1 - 2 Cent pro Kilogramm. Die weiterhin leicht steigenden Inhaltsstoffe, sowie einige zu erwartende Nachzahlungen für das gesamte Jahr 2025 mildern den Rückgang des Erzeugerpreises etwas ab.
Insgesamt haben die österreichischen Molkereien und Sennereien heuer im November 279.726 t GVO-freie Rohmilch übernommen. Die direkten Milchlieferungen der heimischen Landwirte an Molkereien außerhalb Österreichs betrugen10,7 Mio. kg. Die gesamte Lieferleistung der österreichischen Milchbetriebe belief sich demnach im November 2025 auf 290.184 t; das bedeutet im Vergleich zum Vorjahr haben die heimischen Milchbauern um 7,3 % mehr Milch an Erstankäufer abgeben.