Schlachtrindermarkt stabil, leichte Preisanstiege
Preisbericht Rinder Kalenderwoche 41
Die Auszahlungspreise für Schlachtrinder zeigten in der Berichtswoche leichte Anstiege. Der Durchschnittspreis für Jungstiere (E-P) lag bei EUR 6,49 je kg (+2 Cent). Kalbinnen (E-P) verzeichneten eine Preiserhöhung von 0,31 % zur Vorwoche (+ 2 Cent). Für Kühe (E-P) wurden mit EUR 4,98 je kg um 5 Cent mehr als in der Vorwoche bezahlt, trotzdem lagen sie immer noch um 21 % unter dem Vorjahr.
In der 42. Kalenderwoche präsentiert sich die heimische Marktsituation bei den Jungstieren im Vergleich zu den Vorwochen unverändert, Angebot und Nachfrage halten die Balance. Das aktuelle Schlachtaufkommen ist im Hinblick auf das bevorstehende Weihnachtsgeschäft noch verfrüht, entsprechende Marktimpulse werden sich erst in den kommenden Wochen spürbar auswirken. Unterdessen zeigen sich die Preise in Österreich weiterhin auf einem stabilen Niveau.
Im Schlachtkuhbereich zeigt sich ein ähnliches Bild, saisonal bedingt steigen die Mengen im Westen zwar etwas an, dennoch konnten die Mehrmengen am Markt gut abgesetzt werden.
Auszahlungspreise | in EUR/kg | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
Jungstiere E-P | 6,49 | +0,31% | -9,99% |
Kühe E-P | 4,98 | +1,01% | -21,33% |
Kalbinnen E-P | 6,41 | +0,31% | -8,43% |