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05.09.2025

Jahresbericht Eier und Geflügel - Kalenderjahr 2024

Im Jahr 2024 prägte die Vogelgrippe den österreichischen Eier- und Geflügelmarkt maßgeblich – erstmals waren auch Geflügelbetriebe direkt betroffen.

  • Eier und Geflügel - Jahresbericht 2025 (PDF, 1,78 MB)

    Publikation vom 08.09.2025

Kontakt

Fachlicher Kontakt
  • DI Regina Reiterer

    Marktinformation Eier u. Geflügel

  • Telefon:

    +43 50 3151 4789

  • E-Mail:

    regina.reiterer@ama.gv.at

Aktuelle News

  • 28.10.2026
    Stabile Eiernachfrage

    Preisbericht Eier Kalenderwoche 43

  • 09.10.2026
    Welteitag: Heimischer Eierverbrauch auf Rekordniveau

    2025 erreichte der Eierkonsum in Österreich mit 246 Eiern pro Kopf einen neuen Höchststand. Um die steigende Nachfrage zu decken, plant die Branche bis Ende 2027 Investitionen in rund 500.000 zusätzliche Legehennenplätze.

  • 08.09.2026
    Jahresbericht Eier und Geflügel - Kalenderjahr 2025

    Das Eierangebot war zum Jahresende knapp, da sich viele Gastrogroßhändler verstärkt im LEH eindeckten. Die durchschnittlichen Packstellenpreise stiegen im Jahresverlauf kontinuierlich an und lagen in allen Haltungsformen deutlich über dem Vorjahreswert.

  • 02.09.2026
    Legeleistung: Anstieg der Eigewichte

    Preisbericht Eier Kalenderwoche 35

Anschrift

Agrarmarkt Austria

Dresdner Straße 70

1200 Wien

Telefon: 050 3151 - 0

office@ama.gv.at

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