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28.10.2026

Stabile Eiernachfrage

Preisbericht Eier Kalenderwoche 43

Der Markt für Frischeier präsentiert sich derzeit ausgeglichen: Die Nachfrage bleibt konstant und das vorhandene Angebot ist bedarfsdeckend. Mit den Feiertagen wird eine weitere Belebung des Marktes erwartet.

Die Preise für Bioeier der Größe M zogen kräftig an. Nach den Verlusten der Vorwoche erreichte die Ware wieder einen Durchschnittspreis von 34,94 €/100 Stück. Bodenhaltungseier stiegen auf 18,69 €/100 Stück (+12 Cent). Freilandware der Klasse M musste mit 22,04 €/100 Stück die höchsten Abschläge verbuchen (-13 Cent).

Packstellenpreise
KW 43

in EUR/100 Stk

Vorwoche

Vorjahres-
woche

Bodenhaltung (M)

18,69

+0,65%

+10,66%

Freilandhaltung (M)

22,04

-0,59%

+5,05%

Bio-Haltung (M)

34,94

+1,96%

+7,94%

Detaillierter Überblick:

  • AMA Marktdaten Vergleich
  • Wöchentliche Eierpreise
  • Dashboard Eier

Weitere Notierungen:

  • Notierung Deutschland (Weser-Ems)
  • Notierung Niederlande (Amsterdam, Barneveld)
  • Notierung Frankreich

Kontakt

Fachlicher Kontakt
  • DI Regina Reiterer

    Marktinformation Eier u. Geflügel

  • Telefon:

    +43 50 3151 4789

  • E-Mail:

    regina.reiterer@ama.gv.at

Aktuelle News

  • 09.10.2026
    Welteitag: Heimischer Eierverbrauch auf Rekordniveau

    2025 erreichte der Eierkonsum in Österreich mit 246 Eiern pro Kopf einen neuen Höchststand. Um die steigende Nachfrage zu decken, plant die Branche bis Ende 2027 Investitionen in rund 500.000 zusätzliche Legehennenplätze.

  • 08.09.2026
    Jahresbericht Eier und Geflügel - Kalenderjahr 2025

    Das Eierangebot war zum Jahresende knapp, da sich viele Gastrogroßhändler verstärkt im LEH eindeckten. Die durchschnittlichen Packstellenpreise stiegen im Jahresverlauf kontinuierlich an und lagen in allen Haltungsformen deutlich über dem Vorjahreswert.

  • 02.09.2026
    Legeleistung: Anstieg der Eigewichte

    Preisbericht Eier Kalenderwoche 35

  • 21.08.2026
    EU-Packstellenpreise: Bodenhaltungseier zuletzt schwächer

    Der EU-Eiermarkt präsentiert sich uneinheitlich: Während sich im Bodenhaltungssegment eine sommerliche Trendwende abzeichnet und die großen Erzeugerländer deutliche Preisrückgänge melden, bleiben die Packstellenpreise im Freiland- und Biosegment weiterhin über dem Vorjahresniveau.

Anschrift

Agrarmarkt Austria

Dresdner Straße 70

1200 Wien

Telefon: 050 3151 - 0

office@ama.gv.at

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