EU-Preise für Masthühnerfleisch unter Druck
Preisbericht Geflügel Kalenderwoche 40
Die heimischen Schlachtbetriebe meldeten eine uneinheitliche Preisentwicklung im Vergleich zur Vorwoche: Grillfertig lose Hühner wurden durchschnittlich zu 3,84 €/kg vermarktet, ein Minus von 2 Cent. Für bratfertige Tassenware wurden 4,01 €/kg erzielt, was einem Rückgang von 6 Cent entspricht. Dagegen konnten grillfertige Hühner auf Tasse mit 3,77 €/kg die stärksten Preiszuwächse verzeichnen (+11 Cent). Auch die Preise für Hühnerkeulen stiegen leicht auf 5,10 €/kg (+3 Cent).
Auf EU-Ebene zeigten sich die Broilerpreise in den vergangenen Wochen rückläufig, was insbesondere auf die hohe Preisvolatilität am polnischen Geflügelmarkt zurückzuführen war. In der 39. Kalenderwoche lag der durchschnittliche EU-Preis für Masthühner mit 2,89 €/kg und damit um 4 % unter dem Vorjahresniveau. Auch die Preise für Hühnerfilet und Hühnerkeulen blieben mit 6,18 €/kg (-4 %) bzw. 2,43 €/kg (-7 %) hinter den Vorjahreswerten zurück.
Abgabepreise | in EUR/kg | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
grillfertig lose | 3,84 | -0,52% | +4,63% |
bratfertig auf Tasse | 4,01 | -1,47% | -3,14% |
Hühnerfilet | 9,45 | -0,11% | +5,70% |