09.09.2026
Geflügelnachfrage zieht an
Preisbericht Geflügel Kalenderwoche 36
Nach einem sommerlich ruhigen Absatzverlauf kündigten sich mit dem Ende der Ferien- und Urlaubssaison neue Impulse am Geflügelmarkt an.
Die aktuellen Schlachthofpreise für Masthühnerfleisch zeigten vereinzelt Anpassungen. Grillfertig lose Ware verteuerte sich gegenüber der Vorwoche leicht auf 3,79 €/kg (+6 Cent). Das Hühnerfilet wurde durchschnittlich zu 9,31 €/kg vermarktet (+11 Cent). Die Preise für Keulen gaben hingegen nach und erzielten 4,79 €/kg (-26 Cent).
Abgabepreise | in EUR/kg | Vorwoche | Vorjahres- |
|---|---|---|---|
grillfertig lose | 3,79 | +1,61% | +5,87% |
bratfertig auf Tasse | 4,21 | +7,40% | +11,08% |
Hühnerfilet | 9,31 | +1,20% | +2,76% |