14.08.2026
Jahresbericht Obst und Gemüse
2025 kräftige Erholung der heimischen Obstproduktion, auch letztjährige Gemüseernte deutlich über Vorjahresniveau
Die heimische Obst- und Gemüseproduktion erholte sich 2025 kräftig. Die Obsternte stieg, dank reichlich Äpfel, auf 244.359 Tonnen und lag damit 62 % über dem Vorjahr. Auch die Gemüseernte fiel mit 726.800 Tonnen überdurchschnittlich aus (+9 % zu Vorjahr). Insgesamt sorgten günstige Wachstumsbedingungen für hohe Erträge, wenngleich Hitze, Trockenheit und Hagel regional dennoch zu Einbußen führten.