Mildes Frühjahr treibt heimische Spargelsaison an

Der Saisonstart wurde in der Ostregion somit um bis zu drei Wochen, auf Mitte März vorgezogen. Durchaus willkommen, denn dadurch konnte von dem einen oder anderen Vermarkter das traditionell starke Ostergeschäft noch mitgenommen werden. Auch wenn die unterkühlte Witterung das Wachstum der Kultur zuletzt deutlich eingebremst hat, das Geschäft läuft.

Der AMA- Einstandspreis auf Großhandelsebene für Spargel weiß, konv. wurde in KW 15/2024 bei durchschnittlich 10,90 EUR/kg angesetzt. Spargel grün, konv. bei 11,50 EUR/kg. Großmarkt Inzersdorf bei Wien brauchte zuletzt 11,00-13,00 EUR/kg.

* verkaufsfähige Ware, sortiert und verpackt

Quelle: AMA

 Jorda-Renhardt BSc.,22.04.2024