Der WASDE-Monatsbericht

Die Entwicklung der Weltgetreideproduktion (Weizen, Grobgetreide und Reis), in Mio. Tonnen

Prognose des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus der Sicht vom 12. August 2026.

Die Welt-Versorgungsbilanzen für Weizen, Grobgetreide, Ölsaaten und Reis: 

• es handelt sich bei allen Angaben im folgenden Text um Prognosen

• die Prognosen betreffen das Erntejahr 2026/2027

• Vergleiche beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf den Vormonat

WEIZEN

Der globale Weizenausblick für 2026/27 in diesem Monat geht von einem höheren Angebot, einem leicht höheren Verbrauch, einem rückläufigen Handel und mehr Endbeständen aus. Das Angebot wird voraussichtlich auf 1.099,5 Mio. t steigen, da die geringere Produktion durch höhere Anfangsbestände mehr als ausgeglichen wird. Die Erzeugung wird in Brasilien nach unten korrigiert. Sowohl in der EU als auch im Vereinigten Königreich wird die Erzeugung aufgrund anhaltender überdurchschnittlicher Temperaturen in diesem Sommer während der Kornfüllung, die sich negativ auf die Erträge auswirkten, nach unten korrigiert. Der weltweite Verbrauch wird auf 826,3 Mio. t angehoben, da der höhere Verbrauch für Futtermittel und sonstige Zwecke den Rückgang beim Verbrauch für Lebensmittel, Saatgut und industrielle Zwecke mehr als ausgleicht. Der Verbrauch für Futtermittel und sonstige Zwecke ist in diesem Monat höher, vor allem in der EU, wo mehr Weizen als Futtermittel verwendet wird, da die Maisvorräte in der EU weiter schrumpfen. Der Welthandel liegt niedriger bei 212,7 Mio. t, da Rückgänge bei Russland und der Ukraine nur teilweise durch höhere Exporte aus Kanada und Kasachstan ausgeglichen werden. Die Exporte aus Russland und der Ukraine werden aufgrund logistischer Störungen gesenkt, die sich aus dem eskalierenden Konflikt zwischen den beiden Ländern im Asowschen Meer und im Schwarzen Meer ergeben. Die prognostizierten weltweiten Endbestände für 2026/27 werden auf 273,3 Mio. angehoben, da die Zuwächse in der Ukraine und in Russland die Rückgänge in Indonesien, Australien und mehreren anderen Ländern mehr als ausgleichen.

GROB-GETREIDE (Mais, Hirse, Gerste, Roggen, Hafer, Mehrkorngetreide)

Die weltweite Grobgetreideproduktion für das Wirtschaftsjahr 2026/27 wird auf 1.593 Mio. t angehoben. Der aktuelle globale Ausblick für das Wirtschaftsjahr 2026/27 sieht im Vergleich zum Vormonat eine höhere Produktion, einen geringeren Handel, einen gestiegenen Verbrauch und größere Endbestände vor. Die internationale Maisproduktion ist gestiegen, was auf Zuwächse in Russland, der Ukraine und Sambia zurückzuführen ist, die jedoch teilweise durch einen Rückgang in der EU ausgeglichen werden. Extreme Hitze und Trockenheit in den wichtigsten Maisanbaugebieten der EU verschlechtern die Ertragsaussichten, und auch die Anbaufläche wird reduziert. Die globale Gerstenproduktion für 2026/27 fällt höher aus, wobei Zuwächse in Russland, Kanada und der Ukraine zu verzeichnen sind. Zu den wichtigsten Veränderungen im weltweiten Handel mit Grobgetreide für 2026/27 zählen höhere Maisausfuhren aus den USA, während die Ausfuhren aus der Ukraine und der EU zurückgehen. Die Maisimporte werden für die EU angehoben, für China und die Türkei hingegen gesenkt. Die internationalen Endbestände an Mais sind gestiegen, was auf Zuwächse in der Ukraine, in Russland und in Sambia zurückzuführen ist, die jedoch teilweise durch einen Rückgang in Brasilien ausgeglichen werden. Die weltweiten Maisbestände liegen bei 274,7 Mio. t und sind damit gesunken.

REIS

Der globale Reisausblick für 2026/27 sieht in diesem Monat ein leicht gestiegenes Angebot und einen leicht höheren Verbrauch, einen unveränderten Handel sowie geringfügig höhere Endbestände vor. Das Angebot wird auf 735,4 Mio. t angehoben, da die höhere Produktion in den USA den Rückgang in Peru mehr als ausgleicht. Der weltweite Verbrauch für 2026/27 wird geringfügig auf 542,8 Mio. t angehoben, da die Zuwächse in China, Mosambik und den USA die Rückgänge in Peru und Guinea mehr als ausgleichen. Der weltweite Handel 2026/27 bleibt unverändert bei 62,8 Mio. t. Die prognostizierten weltweiten Endbestände für 2026/27 werden geringfügig auf 192,6 Mio. t angehoben, da die Zuwächse in den USA die Rückgänge im Iran, in der Dominikanischen Republik, in Laos und auf den Philippinen mehr als ausgleichen.

ÖLSAATEN

Die internationale Ölsaatenproduktion für das Wirtschaftsjahr 2026/27 wird leicht nach unten korrigiert, da die geringere Produktion von Sojabohnen und Sonnenblumenkernen größtenteils durch eine höhere Produktion von Raps und Baumwollsamen ausgeglichen wird. Die Sojabohnenproduktion wird für die Ukraine aufgrund geringerer gemeldeter Anbauflächen nach unten korrigiert. Die Sonnenblumenkernproduktion wird für die EU nach unten korrigiert, da heiße und trockene Wetterbedingungen die Erträge in Frankreich und Ungarn negativ beeinflusst haben. Umgekehrt wurden die Ernteprognosen für Bulgarien und Rumänien aufgrund günstiger Niederschläge während der Vegetationsperiode angehoben. Die Rapserzeugung in Kanada wurde aufgrund höherer Erträge auf 22,5 Mio. t angehoben. Während der gesamten Vegetationsperiode blieben die Prärien weitgehend von Dürre verschont; es gab reichlich Niederschläge, gefolgt von heißeren, trockeneren Bedingungen Ende Juli und einer Rückkehr zu kühlerem Wetter Anfang August. Die weltweiten Prognosen für Angebot und Verbrauch von Sojabohnen für 2026/27 gehen von einer höheren Produktion, einer gesteigerten Verarbeitungsmenge und etwas höheren Endbeständen aus. Die höhere Produktion in den USA wird teilweise durch die geringere Produktion in der Ukraine ausgeglichen. Die weltweiten Sojabohnenexporte bleiben unverändert, da geringere Exporte aus der Ukraine durch höhere Exporte aus Argentinien ausgeglichen werden. Die weltweite Verarbeitungsmenge wird für die USA und Kanada angehoben, für die Ukraine jedoch gesenkt. Die weltweiten Endbestände an Sojabohnen steigen leicht auf 124,2 Mio. t.

Veröffentlichungstermine der WASDE-Monatsberichte 2026

• 11. September

• 09. Oktober

• 10. November

• 10. Dezember

Detaillierter Überblick:

• Original WASDE Monatsbericht

• WASDE-Weltbilanz für Getreide und Ölsaaten