Der WASDE-Monatsbericht

Die Entwicklung der Weltgetreideproduktion (Weizen, Grobgetreide und Reis), in Mio. Tonnen

Prognose des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus der Sicht vom 12. September 2025

Die Welt-Versorgungsbilanzen für Weizen, Grobgetreide, Ölsaaten und Reis

• es handelt sich bei allen Angaben im folgenden Text um Prognosen

• die Prognosen betreffen das Erntejahr 2025/2026

• Vergleiche beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf den Vormonat

WEIZEN

Die globale Weizenprognose für 2025/26 sieht für diesen Monat ein höheres Angebot, einen höheren Verbrauch, Handel und höhere Endbestände vor. Das Angebot wird aufgrund der höheren Produktion in mehreren wichtigen Exportländern voraussichtlich auf 1.078,6 Mio. t steigen. Australien wird aufgrund der bislang weit verbreiteten günstigen Bedingungen, wie aus der jüngsten ABARES-Prognose hervorgeht, auf 34,5 Mio. t angehoben. Die EU verzeichnet aufgrund der Ernteergebnisse und Regierungsdaten einen Anstieg auf 140,1 Mio.t. Russland verzeichnet aufgrund von Zuwächsen sowohl bei Winter- als auch bei Sommerweizen einen Anstieg auf 85,0 Mio. t. Auch Kanada, die Ukraine und Kasachstan verzeichnen einen geringfügig höheren Produktionsanstieg. Der weltweite Verbrauch für 2025/26 wird um auf 814,5 Mio. t angehoben, was hauptsächlich auf einen höheren Futtermittel- und Nebenprodukteverbrauch in der EU, Australien, Kanada, Russland und der Ukraine sowie einen relativ geringeren Anstieg des Verbrauchs für Lebensmittel, Saatgut und industrielle Zwecke in mehreren Ländern zurückzuführen ist. Der Welthandel steigt auf 214,7 Mio. t, da höhere Exporte aus Australien und den Vereinigten Staaten die Rückgänge in Russland und der Ukraine mehr als ausgleichen. Die prognostizierten weltweiten Endbestände für 2025/26 werden auf 264,1 Mio. t angehoben, was in erster Linie auf Zuwächse in mehreren Exportländern zurückzuführen ist.

GROB-GETREIDE (MAIS, HIRSE, GERSTE, ROGGEN, HAFER, MEHRKORNGETREIDE)

Die weltweite Grobgetreideproduktion für 2025/26 wird höher auf 1.573 Mio. t prognostiziert. Die Prognose für die ausländische Grobgetreideproduktion für 2025/26 geht von einer geringeren Produktion, einem leicht geringeren Handel und größeren Lagerbeständen im Vergleich zum Vormonat aus. Die ausländische Maisproduktion wird voraussichtlich zurückgehen, wobei Rückgänge in der EU, Serbien, Russland und Moldawien teilweise durch Zuwächse in Indien, Sambia und Kanada ausgeglichen werden. Die Maisproduktion in der EU wird gesenkt, was auf Rückgänge in Rumänien, Ungarn, Bulgarien und Frankreich zurückzuführen ist, die teilweise durch einen Anstieg in Polen ausgeglichen werden. Die Produktion in Russland wird gekürzt, da die schlechten Ertragsaussichten für die Regionen im Süden und Norden des Kaukasus die günstigen Bedingungen in der Zentralregion mehr als ausgleichen. Die globale Gerstenproduktion ist höher, wobei die Zuwächse in Australien, Kasachstan und der Ukraine teilweise durch einen Rückgang in Russland ausgeglichen werden. Zu den wichtigsten Veränderungen im weltweiten Handel mit Grobgetreide für 2025/26 gehören höhere Maisexporte für die Vereinigten Staaten und Sambia, aber Rückgänge für Serbien, die EU, Russland und Tansania. Die Maisimporte steigen für die EU, Malawi und Simbabwe, gehen jedoch für Indien zurück. Die ausländischen Maisendbestände werden gekürzt, was hauptsächlich auf Rückgänge in China und Russland zurückzuführen ist, die teilweise durch Zuwächse in Südafrika und der Ukraine ausgeglichen werden. Die weltweiten Maisendbestände sind mit 281,4 Mio. t zurückgegangen.

REIS

Die globale Reisprognose für 2025/26 geht in diesem Monat von einem Anstieg der Lieferungen, des Handels, des Verbrauchs und der Lagerbestände aus. Die weltweiten Lieferungen steigen auf einen Rekordwert von 729,5 Mio. t, da höhere Anfangsbestände den Produktionsrückgang mehr als ausgleichen. Der Handel wird voraussichtlich nahezu unverändert bleiben, wobei höhere Exporte aus Burma durch Rückgänge in Pakistan und mehreren anderen Ländern ausgeglichen werden. Der weltweite Reisverbrauch steigt leicht auf 542,2 Mio. t, da ein Anstieg in Indien teilweise durch einen Rückgang in Burma ausgeglichen wird. Die prognostizierten weltweiten Endbestände für 2025/26 liegen bei 187,3 Mio. t, was einem Anstieg entspricht, der in erster Linie auf Zuwächse in Pakistan und den Vereinigten Staaten zurückzuführen ist.

ÖLSAATEN

Die weltweite Ölsaatenproduktion 2025/26 steigt, hauptsächlich aufgrund einer höheren Raps-, Sonnenblumen- und Baumwollsamenproduktion, die teilweise durch eine geringere Sojabohnenproduktion ausgeglichen wird. Die globale Rapsproduktion steigt um 1,4 Mio. t aufgrund einer höheren Produktion in Kanada, Australien, Kasachstan, Russland und Moldawien. Die weltweite Sonnenblumenproduktion steigt um 0,2 Mio. t aufgrund höherer Erträge in Russland und Kasachstan, die jedoch größtenteils durch geringere Erträge in der Ukraine und der EU ausgeglichen werden. Die Prognosen für das weltweite Angebot und die Nachfrage nach Sojabohnen gehen von geringeren Anfangsbeständen, geringeren Erträgen, geringeren Verarbeitungsmengen, höheren Exporten und geringeren Endbeständen aus. Die Anfangsbestände werden vor allem aufgrund einer Aufwärtskorrektur der Exporte Argentiniens im vorangegangenen Wirtschaftsjahr reduziert. Die weltweite Sojabohnenproduktion wird auf 425,9 Mio. t gesenkt, was auf eine geringere Produktion in Indien, der EU und Serbien zurückzuführen ist, die teilweise durch eine höhere Produktion in Russland und den Vereinigten Staaten ausgeglichen wird. Die weltweite Sojabohnenverarbeitung wird um 1,1 Mio. t reduziert, was auf eine geringere Verarbeitung in Indien, Argentinien, Bangladesch, Saudi-Arabien und Kanada zurückzuführen ist, die teilweise durch eine höhere Verarbeitung in den Vereinigten Staaten, Ägypten, der Türkei und der Ukraine ausgeglichen wird. Der Handel mit Sojaschrot wird aufgrund höherer Exporte aus den Vereinigten Staaten und der Ukraine, aber geringerer Exporte aus Indien angehoben. Die Importe von Sojaschrot werden für die EU angehoben, für Ägypten, die Türkei und Thailand jedoch gesenkt. Die Sojaexporte für 2025/26 werden aufgrund höherer Exporte aus Argentinien, Russland und Kanada angehoben, was jedoch größtenteils durch geringere Exporte aus den Vereinigten Staaten ausgeglichen wird.

Veröffentlichungstermine der WASDE-Monatsberichte 2025

• 09. Oktober

• 10. November

• 09. Dezember

Detaillierter Überblick:

• Original WASDE Monatsbericht

• WASDE-Weltbilanz für Getreide und Ölsaaten