Der WASDE-Monatsbericht

Prognose des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus der Sicht vom 12. Mai 2025

Die Entwicklung der Weltgetreideproduktion (Weizen, Grobgetreide und Reis), in Mio. Tonnen

• 2009/2010: 2.245,41
• 2010/2011: 2.198,85
• 2011/2012: 2.322,07 
• 2012/2013: 2.267,60
• 2013/2014: 2.477,10
• 2014/2015: 2.520,13
• 2015/2016: 2.467,34
• 2016/2017: 2.662,03
• 2017/2018: 2.619,35
• 2018/2019: 2.627,49
• 2019/2020: 2.674,12
• 2020/2021: 2.717,08
• 2021/2022: 2.793,89
• 2022/2023: 2.763,83
• 2023/2024: 2.822,56
• 2024/2025: 2.839,48 (geschätzt)
• 2025/2026: 2896,76 (prognostiziert)

Die Welt-Versorgungsbilanzen für Weizen, Grobgetreide, Ölsaaten und Reis

• es handelt sich bei allen Angaben im folgenden Text um Prognosen
• die Prognosen betreffen das Erntejahr 2025/2026
• Vergleiche beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf den Vormonat

WEIZEN

Die globalen Weizenprognosen für 2025/26 gehen von einem größeren Angebot, einem Anstieg des Verbrauchs und des Handels sowie leicht höheren Lagerbeständen aus. Das Angebot wird voraussichtlich um 4,9 Mio. t auf 1.073,7 Mio. t steigen, wobei die Produktion voraussichtlich einen Rekordwert von 808,5 Mio. t erreichen wird, was die niedrigeren Lagerbestände mehr als ausgleicht. Es wird erwartet, dass der Produktionsanstieg in der EU, Indien, dem Vereinigten Königreich, China, Argentinien, Russland und Kanada den Rückgang in Kasachstan, Australien, Pakistan und den Vereinigten Staaten mehr als ausgleichen. Die Anfangsbestände werden in mehreren Ländern gesenkt, vor allem in China, der Türkei und der EU. Der für 2025/26 prognostizierte Weltverbrauch wird auf den Rekordwert von 808,0 Mio. t angehoben, da die Verwendung für Nahrungsmittel, Saatgut und industrielle Zwecke (FSI) weiter zunehmen dürfte, während die Verwendung für Futtermittel und Nebenprodukte angesichts des reichlichen Angebots an Grobkorn weniger stark zunimmt. Indien und die EU verzeichnen die größten Zuwächse bei FSI und Futtermitteln bzw. Nebenprodukten. Für 2025/26 wird ein Welthandel von 213,0 Mio. t prognostiziert, das sind 6,9 Mio. t mehr als im letzten Jahr, aber deutlich weniger als der Rekordwert für 2023/24 von 222,2 Mio. t. Es wird erwartet, dass die EU mit einem Anstieg auf 34,0 Mio. t den größten Zuwachs unter den großen Exporteuren im Vergleich zum Vorjahr verzeichnen wird. Russland wird den Prognosen zufolge auch 2025/26 mit 45,0 Mio. t der weltweit führende Weizenexporteur bleiben, gegenüber 43,5 Mio. t im Jahr 2024/25. Auch für Argentinien und die Ukraine wird ein Anstieg der Exporte erwartet, während für Australien, Kasachstan und die USA ein Rückgang prognostiziert wird. Für die Jahre 2025/26 wird mit einem weltweiten Endbestand von 265,7 Mio. t gerechnet, mehr als im letzten Jahr. Die größten Rückgänge sind in China und Pakistan zu verzeichnen, während die größten Zuwächse in Indien, den USA und der EU zu verzeichnen sind.

GROB-GETREIDE (MAIS, HIRSE, GERSTE, ROGGEN, HAFER, MEHRKORNGETREIDE)

Die Prognosen für 2025/26 gehen von einer Rekorderzeugung und einem Rekordverbrauch sowie einem Rückgang der Endbestände bei Grobgetreide aus. Die weltweite Maiserzeugung wird voraussichtlich auf einen Rekordwert von 1.265 Mio. t ansteigen, wobei die größten Zuwächse für die USA, die Ukraine und Argentinien erwartet werden. Teilweise kompensiert wird dies durch kleinere Ernten, die für Tansania und Kanada erwartet werden. Größere Flächenerwartungen führen zu einem Anstieg der Maiserzeugung in Argentinien, während eine Rückkehr zu den Trenderträgen und eine größere Fläche die Produktionsaussichten für die Ukraine verbessern. Für Brasilien führt die Ausweitung der Maisanbaufläche zu größeren Ernteaussichten. Die Weltproduktion von Gerste, Sorghum, Hirse, Mischgetreide und Roggen wird höher als im Vorjahr prognostiziert, während die Haferproduktion leicht rückläufig ist. Der weltweite Maisverbrauch wird voraussichtlich auf einen Rekordwert von 1.274 Mio. t steigen, wobei der Verbrauch das zweite Jahr in Folge die Produktion übersteigen wird. Die weltweiten Maisimporte werden voraussichtlich um + 1 % steigen, was auf einen Anstieg in mehreren Ländern zurückzuführen ist, darunter China, Vietnam, die EU, Venezuela und der Iran. Teilweise kompensiert wird dies durch Rückgänge in Simbabwe, Sambia und der Türkei. Die weltweiten Maisendbestände für 2025/26 sind auf 277,8 Mio. t gesunken, was den niedrigsten Stand seit 2013/14 bedeuten würde. Für 2025/26 wird ein Anstieg der Bestände in den wichtigsten Exportländern Argentinien, Brasilien, Russland, der Ukraine und den USA prognostiziert, der hauptsächlich auf einen Anstieg in den USA zurückzuführen ist, der teilweise durch einen Rückgang in Brasilien ausgeglichen wird. Für China werden die Gesamtimporte von Grobgetreide für 2025/26 auf 28,5 Mio. t prognostiziert, mehr als im Vorjahr, aber weniger als die Rekordmenge von 50,5 Mio. t, die 2020/21 erreicht wurde. Die Maisimporte werden voraussichtlich auf 10,0 Mio. t steigen, während die Sorghumimporte auf 8,5 Mio. t steigen werden. Die Gersteneinfuhren steigen auf 9,5 Mio.t.

REIS

Die weltweiten Reisprognosen für 2025/26 gehen von einem größeren Angebot, einem geringeren Handel, einem höheren Verbrauch und praktisch unveränderten Endbeständen gegenüber dem Vorjahr aus. Für die Produktion wird ein Rekordwert von 538,7 Mio. t prognostiziert, wobei die größten Steigerungen für Indien, Bangladesch und China erwartet werden. Für Indien wird für 2025 ein zehnter Produktionsrekord in Folge prognostiziert, doch wird der Anstieg durch einen Rückgang der Anbaufläche gedämpft. Die niedrigeren Produktionsprognosen für Indonesien und Brasilien gleichen dies zum Teil aus. Der weltweite Verbrauch wird auf einen Rekordwert von 538,8 Mio. t geschätzt, was vor allem auf einen höheren Verbrauch in Indien, Bangladesch, den Philippinen und Nigeria zurückzuführen ist. Der Verbrauch in China dürfte nahezu unverändert bleiben, da die wettbewerbsfähigeren Preise für Grobkorn die Verwendung von Reis als Futtermittel in Grenzen halten. Für viele der gleichen Länder werden Produktions- und Verbrauchssteigerungen prognostiziert, während der Welthandel mit 60,8 Mio. t leicht rückläufig sein dürfte, aber immer noch den zweithöchsten Stand aller Zeiten erreicht. Indien bleibt der führende Exporteur mit 24,0 Mio. t, was fast 40 % des Welthandels entspricht. Es wird davon ausgegangen, dass die weiterhin größeren und preislich wettbewerbsfähigen Ausfuhren Indiens das Exportwachstum der anderen großen asiatischen Reisexporteure in den Jahren 2025/26 begrenzen werden.

ÖLSAATEN

Die weltweite Ölsaatenproduktion für 2025/26 wird auf 692,1 Mio. t geschätzt, + 2 % mehr als im letzten Wirtschaftsjahr. Die weltweite Sojabohnenproduktion wird mit 426,8 Mio. t prognostiziert, wobei die höhere Produktion in Brasilien, Paraguay, Russland und China teilweise durch die niedrigere Produktion in den USA, Kanada, Argentinien, der Ukraine und Uruguay ausgeglichen wird. Die brasilianische Sojaproduktion wird voraussichtlich einen Rekordwert von 175 Mio. t erreichen, mehr als im Vorjahr. Die argentinische Sojabohnenproduktion wird auf 48,5 Mio. t geschätzt, ein Rückgang um 0,5 Mio. t, da sich die Anbaufläche von Sojabohnen auf Mais verlagert. Die kombinierte weltweite Produktion von Raps und Sonnenblumenkernen wird sich den Prognosen zufolge 2025/26 um + 6 % erholen, nachdem die letztjährige Dürre in mehreren wichtigen Erzeugerländern die Erträge verringert hat. Für die EU und Kanada wird ein Anstieg der Rapserzeugung auf 19,2 Mio. t bzw. auf 19,5 Mio. t prognostiziert. Die Produktion von Sonnenblumenkernen ist in der EU, der Ukraine, Russland und der Türkei höher. Die kombinierte weltweite Verarbeitung dieser ölhaltigen Saaten wird voraussichtlich um + 4 % steigen, wobei der größte Teil des Produktionsanstiegs auf die EU, die Ukraine, Indien und die Türkei entfällt. Das erhöhte Angebot an Raps- und Sonnenblumensaat-produkten konkurriert mit Sojaschrot auf wichtigen Märkten wie der EU und mit Sojaöl und Palmöl auf wichtigen Pflanzenölmärkten wie Indien, China und der EU.

Die weltweite Sojabohnenernte 2025/26 steigt auf 366,5 Mio. t, wobei der größte Teil des Wachstums auf China, die USA, Brasilien, Ägypten, Pakistan, Argentinien, Bangladesch, Thailand und Vietnam entfällt. Die höchsten Zuwächse bei den Ölsaatenmehlexporten verzeichnen die USA und Argentinien bei Sojaschrot und die Ukraine bei Sonnenblumenmehl. Die weltweiten Pflanzenölexporte steigen um + 3 %, da Indonesien, Malaysia und Thailand mehr Palmöl und die Ukraine und die Türkei mehr Sonnenblumenöl exportieren. Die weltweiten Pflanzenölvorräte sind gegenüber dem Vorjahr unverändert. Die weltweiten Sojaexporte für 2025/26 werden voraussichtlich auf 188,4 Mio. t gegenüber 2024/25 steigen. Es wird erwartet, dass die Exporte der wichtigsten südamerikanischen Sojaproduzenten (Brasilien, Argentinien, Paraguay und Uruguay) um 8,5 Mio. t steigen und damit die geringeren US-Exporte mehr als ausgleichen werden. Die weltweiten Importe Argentiniens steigen aufgrund des höheren Angebots in den Nachbarländern sowie in China, Ägypten, Pakistan, Bangladesch, Vietnam, Mexiko und Algerien. Die Sojabohnenimporte für China sind gegenüber der revidierten Einfuhrprognose für 2024/25 auf 112 Mio. t gestiegen. Die weltweiten Endbestände sind um auf 124,3 Mio. t gestiegen, was hauptsächlich auf höhere Bestände in Brasilien und Argentinien zurückzuführen ist, die teilweise durch niedrigere US-Bestände ausgeglichen wurden.

Veröffentlichungstermine der WASDE-Monatsberichte 2025

• 12. Juni
• 11. Juli
• 12. August
• 12. September
• 09. Oktober
• 10. November
• 09. Dezember

Kellner, 15.05.2025

Detaillierter Überblick:

• Original WASDE Monatsbericht
• WASDE-Weltbilanz für Getreide und Ölsaaten