Marktinformation - Obst und Gemüse

Marktbericht Obst und Gemüse

Apfelmarkt weiterhin gut versorgt, verhaltener Start der Erdbeerkampagne, Vermarktung von Karotten im ruhigen Fahrwasser, leichter Aufwärtstrend bei Zwiebelpreisen, herausfordernde Räumung der Lagerkartoffelbestände

AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für Februar 2026

Verfügbarkeit von Erdbeeren deutlich unter Vorjahr, Abgabepreise von Paprika fester

Marktlage Spargel

Österreichischer Spargel aus der Region gefragt, Temperatur macht Menge, hohe Produktionskosten für Produzentenbetriebe 

Marktlage Erdbeeren

Angebot an frischen Erdbeeren steigt, Verfügbarkeit noch eingeschränkt, saisontypischer Verlauf der Abgabepreise

Fruit Logistica 2026, Berlin

Technologischer Wandel durch KI und Robotik, Hochglanzprodukte auf den Verkaufsständen

Europaweit wetterbedingte Ertragsausfälle bei Obst und Gemüse

Unterdurchschnittliche Temperaturen und Extremwetter bremsen Exporte von Obst und Gemüse aus. Mindererträge in Spanien, Italien und Marokko

EU Agricultural Outlook 2025-2035

Marktausblick der europäischen Kommission für Äpfel