AMA - Marktinformationen

Exporte von EU-Schweinefleisch nur auf den ersten Blick stabil

Trotz beinahe unveränderter Gesamtmenge weichen die Drittlandexporte teilweise deutlich vom Vorjahr ab.

Weizen und Mais verharren im Abwärtssog, Ölsaaten in Aufwärtsbewegung

Die Preise für Weizen und Mais gehen weiterhin zurück und scheinen dem Abwärtstrend nicht mehr zu entkommen. Im Gegensatz dazu steigen die Preise für Ölsaaten wieder an. Raps erholt sich von einem längeren Abwärtstrend der letzten Wochen und notiert auf gewohntem Terrain

AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für September 2026

Sommerobst verabschiedet sich in die Winterpause, Zwiebelpreise ziehen an

EU-Prognose: Milchproduktion wächst 2026 trotz Wetterextremen

Die Europäische Kommission erwartet in ihrem kurzfristigen Marktausblick für das Jahr 2026 einen Anstieg der europäischen Kuhmilchproduktion um 1,8 %. Die Herstellung von Butter und Magermilchpulver entwickelt sich besonders dynamisch.

Fehlende Nachfrageimpulse bei Schweinefleisch

Preisbericht Schweine Kalenderwoche 43

Schlachtrinderpreise knapp behauptet

Preisbericht Rinder Kalenderwoche 43

Marktbericht Obst und Gemüse

Witterungsbedingt kleinfallende Äpfel mit erstklassiger Qualität, ausgeglichener Karottenmarkt bei stabilen Preisen

Stabile Eiernachfrage

Preisbericht Eier Kalenderwoche 43

Saisongeflügelgeschäft angelaufen

Preisbericht Geflügel Kalenderwoche 43

Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung

September 2026: Erzeugermilchpreis zieht an, Milchanlieferung geht zurück

Geflügelmarkt: Herbstliches Sortiment trifft auf steigende Abgabepreise

Saisonales Geflügel rückt in den Fokus. Der Geflügelmarkt zeigte sich zuletzt überwiegend fest, mit deutlichen Preiszuwächsen bei ganzen Hühnern und Hühnerfilet.

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Heimischer Erzeugermilchpreis: Abwärtsentwicklung gestoppt; Rückläufiges Milchangebot in Österreich; Futterknappheit und sinkende Milchpreise treiben Schlachtungen; EU-Milchpreise legen zu

EU-Preisindex für September 2026

Preise fast aller landwirtschaftlichen Produkte deutlich unter dem Vorjahr, Konsumentenpreisindex (HVPI) für Teilindex Lebensmittel (+ 0,6 %) über dem Vorjahr.

Marktbericht Kompakt

Preise für Schlachtrinder und Schweine bleiben klar unter Vorjahr; Nachfrageimpulse am Eier- und Geflügelmarkt; Erzeugermilchpreis nimmt Fahrt auf, Milchanlieferung saisonal rückläufig; Maiserträge durch Hitze und Trockenheit deutlich reduziert; Witterungsbedingter Einbruch der Ausbeuten bei Obst-, Gemüse- und Kartoffeln

Vorgezogene Rinderschlachtungen im August

Zahlen der Statistik Austria zeigen die Folgen der Futterknappheit

Der WASDE-Monatsbericht

Prognose für 2026/27: globales Weizenangebot auf 1.103,9 Mio. t angestiegen und Maisendbestände auf 280,4 Mio. t gewachsen.

FAO-Preisindex im September 2026

Nahrungsmittelpreisindex steigt im September leicht an – aufgrund höherer Preise für Zucker, Getreide und Pflanzenöl

Welteitag: Heimischer Eierverbrauch auf Rekordniveau

2025 erreichte der Eierkonsum in Österreich mit 246 Eiern pro Kopf einen neuen Höchststand. Um die steigende Nachfrage zu decken, plant die Branche bis Ende 2027 Investitionen in rund 500.000 zusätzliche Legehennenplätze.

2026: EU importiert deutlich mehr Geflügelfleisch

Die EU-Importe von Geflügelfleisch aus Drittländern nahmen im ersten Halbjahr 2026 deutlich zu. Besonders Brasilien weitete seine Lieferungen in die Union aus. Nach dem vorläufigen Importstopp im September, der aufgrund fehlender Nachweise zur Einhaltung der EU-Antibiotikavorgaben verhängt wurde, wird eine baldige Wiederaufnahme der brasilianischen Lieferungen erwartet.

Marktlage Tafeltrauben

Importbedarf Österreichs weiterhin hoch, bedarfsgerechte Einfuhren prägen heimischen Markt - verstärkter Wettbewerb zu Saisonwechsel

Einkaufspreise Lebensmitteleinzelhandel

Ausgabe für August 2026

Dashboards verschiedener Sektoren

Relevante Marktdaten auf einen Blick

Marktbericht Eier und Geflügel

Ausgabe für Jänner 2026 (letzte Ausgabe)

Marktbericht Getreide und Ölsaaten

Ausgabe für August 2026

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Ausgabe für Juli 2026

Marktbericht Obst und Gemüse

Ausgabe für Juli 2026

Marktbericht Vieh und Fleisch

Ausgabe für die 34. Woche 2026 (letzte Ausgabe)