AMA - Marktinformationen

Internationale Weizen-, Mais- und Düngemittelpreise steigen weiter; Rapskurse brechen ein

Die internationalen Weizen- und Maisnotierungen an der Pariser Börse weisen auch in der vergangenen Woche Zuwächse auf, während der Rapskurs deutlich zurückgeht.

Marktbericht Vieh und Fleisch

Schlachtkuhpreise zogen weiter an. Schweine zur Auslastung der Schlachtkapazitäten gesucht.

Preisbericht Eier

Kalenderwoche 11: Hohe Eiernachfrage stellt Branche vor Herausforderungen

Preisbericht Geflügel

Kalenderwoche 11: Impulse vor Ostern erwartet

Marktlage Spargel

Österreichischer Spargel aus der Region gefragt, Temperatur macht Menge, hohe Produktionskosten für Produzentenbetriebe 

Geflügelbranche startet mit Plus ins Jahr 2026: mehr Hühnerschlachtungen und Bruteinlagen

Die jüngsten Daten zeigen eine positive Entwicklung in der Masthühnerproduktion. Sowohl die Schlachtmengen als auch die Zahl der geschlüpften Küken sind in Österreich erneut gestiegen. 

Der WASDE-Monatsbericht

Prognose für 2025/26: globale Weizenversorgung auf 1.101,8 Mio. t und Maisendbestände auf 292,8 Mio. t gestiegen

Deutschland: Vogelgrippe, Newcastle-Krankheit und hohe Nachfrage belasten die Versorgung

Der deutsche Eiermarkt steht weiter unter Druck. Neben der hohen Osternachfrage belasten vor allem Vogelgrippe und erste Newcastle-Fälle die Versorgung. Zusätzlich fehlen Eier aus der abgeschafften Kleingruppenhaltung.

Internationale Mais- und Rapskurse verteuert; Internationale Düngemittelpreise steigen massiv

Die Folgen des Irankrieges waren auch in der vergangenen Woche in Form von Kurszuwächsen an den Agrarmärkten sichtbar.

EU-Erzeugermilchpreise rutschen ab – Global Dairy Trade-Index im Aufwärtstrend

Das hohe Milchangebot auf europäischer Ebene setzt die Erzeugerpreise spürbar unter Druck. Die Milchpreise am Weltmarkt ziehen hingegen seit Jahresbeginn an.

Marktinformation Eier und Geflügel

AMA-Homepage: Marktinformationen Eier und Geflügel im neuen Design

Marktinformation Eier und Geflügel

AMA-Homepage: Marktinformationen Eier und Geflügel im neuen Design

FAO-Preisindex im Februar 2026

Der FAO-Lebensmittelpreisindex verzeichnet ersten Anstieg seit fünf Monaten, aufgrund höherer Getreide-, Fleisch- und Pflanzenölpreise 

Internationale Ölsaaten- und Getreidekurse durch Eskalation im Nahen Osten im Plus

Die internationalen Rapsnotierungen steigen durch die erhöhten Rohölkurse; Mais- und Weizenkurse sind ebenfalls zur Vorwoche im Plus.

Marktlage Erdbeeren

Angebot an frischen Erdbeeren steigt, Verfügbarkeit noch eingeschränkt, saisontypischer Verlauf der Abgabepreise

Historischer Tiefstand – heimische Milchlieferanten werden immer weniger

Im Dezember 2025 gab es nur mehr 20.811 milchliefernde Betriebe in Österreich.

Preisanstiege für Raps, Soja und Düngemittel durch Angriff auf den Iran

Der Angriff auf den Iran führt zu einer Verteuerung von Erdöl und Erdgas sowie für Raps, Soja und Düngemittel.

Zick-Zack-Bewegung der Weizenkurse in Paris

Die internationalen Weizennotierungen in Paris und Chicago stiegen durch ungünstige Bedingungen für US-Winterweizen. Jüngste Berichte über eine Verbesserung führten zu Kursrücknahmen.

Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung

Jänner 2026: Abwärtsspirale beim Erzeugermilchpreis nicht zu stoppen; Milchanlieferung steigt weiter

Marktbericht Milch und Milchprodukte

EU-Milchmarkt: Große Erzeugerländer treiben Wachstum. EU-Rohmilchpreise brechen ein. Deutschland: Immer mehr Molkereien unter 40-Cent-Marke

Einkaufspreise Lebensmitteleinzelhandel

Ausgabe für Dezember 2025

Dashboards verschiedener Sektoren

Relevante Marktdaten auf einen Blick

Marktbericht Eier und Geflügel

Ausgabe für Jänner 2026

Marktbericht Getreide und Ölsaaten

Ausgabe für Jänner 2026

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Ausgabe für Dezember 2025

Marktbericht Obst und Gemüse

Ausgabe für Dezember 2025

Marktbericht Vieh und Fleisch

Ausgabe für die 11. Woche (09.03.2026 - 15.03.2026)