AMA - Marktinformationen

Untenstehend finden Sie alle redaktionellen Beiträge unserer Marktinformation und die aktuellen produktspezifischen Marktberichte.

10.08.2026

Prognosfruit 2026

EU-Apfelernte deutlich unter Vorjahr - Birnenproduktion legt zu, Witterung begrenzt Ertragspotenzial, Ausblick auf stabile Preise
07.08.2026

Marktbericht Kompakt

Preise für Rinder und Schweine im Minus; Eiermarkt: Schwächerer Absatz im Handel und in der Direktvermarktung; Erzeugermilchpreis weiter rückläufig, Dürre setzt Viehwirtschaft unter Druck; Getreideernte Österreichs um 20% unter Vorjahr, Sorge um Herbsternte; Zwiebelmarkt zu Saisonwechsel gut versorgt, Bewässerungsbedarf hoch
06.08.2026

Marktbericht Getreide und Ölsaaten

Getreideernte um 20 % unter Vorjahr, Maisernteprognose sinkt durch Hitze, EU-Ernte von Weizen, Mais und Gerste deutlich geringer
06.08.2026

Marktbericht Vieh und Fleisch

Schlachtkuhpreis sank unter 5 Euro. Erste Anhebung der Mastschweine-Notierung seit März.
05.08.2026

Preisbericht Eier

Kalenderwoche 31: Beständige Nachfrage
05.08.2026

Preisbericht Geflügel

Kalenderwoche 31: Geflügelmarkt etwas ruhiger
05.08.2026

Trockenheit setzt Getreideernte stark zu

Rund 20 % geringere Erntemenge
03.08.2026

Eiermarkt: Stabile Preisentwicklung

Die heimischen Packstellenpreise entwickeln sich weiterhin stabil. Das Angebot ist in allen Haltungsformen bedarfsdeckend.
30.07.2026

AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für Juni 2026

Großhandelspreise von Steinobst unter Druck, Abgabepreise von Fruchtgemüse zum Vormonat abgeschwächt
29.07.2026

Marktbericht Obst und Gemüse

Rekordhitze und fehlende Niederschläge belasten Obst- und Gemüseproduktion, Übergang zur neuen Apfelsaison rückt näher, österreichischer Frühkartoffelmarkt gut versorgt
27.07.2026

Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung

Juni 2026: Erzeugermilchpreis rückläufig, Milchanlieferung geht saisonbedingt zurück
27.07.2026

Marktlage Speisekartoffeln

Angebotsdruck trifft auf Ertragsrisiken
20.07.2026

2. Flächenauswertung der AMA-Mehrfachanträge 2026: Zuckerrübenfläche um 4000 Hektar zum Vorjahr verringert.

Die zweite Flächenauswertung der AMA-Mehrfachanträge 2026 ergibt eine stärker reduzierte Zuckerrübenfläche; der Körnermaisanbau wurde hingegen weiter ausgedehnt.
17.07.2026

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Heimische Erzeugermilchpreise sinken leicht; Heimische Milchanlieferung legt erneut zu; EU-Rohmilchpreise zeigen Anzeichen einer Stabilisierung; EU-Milchmarkt 2026: Wachstum flacht in der zweiten Jahreshälfte ab; EU-Milchüberschuss fließt verstärkt in Magermilchpulver und Butter
16.07.2026

Wasserverfügbarkeit als zentraler Faktor im Obst- und Gemüsebau

Anhaltende Hitze und Trockenheit in Hauptanbaugebieten, steigender Bewässerungsbedarf, Wasser- und Dürremanagement unverzichtbar
15.07.2026

Weltmarkt Obst, Gemüse und Kartoffeln – Entwicklungen und Trends

Globale Obstproduktion moderat angehoben, Wachstum bei Gemüseproduktion - Wurzel- und Zwiebelgemüse klare Nummer eins, Kartoffelproduktion abgeschwächt
13.07.2026

Der WASDE-Monatsbericht

Prognose für 2026/27: globale Weizenangebot auf 1.099,1 Mio. t abgefallen und Maisendbestände auf 275,3 Mio. t gesunken.
06.07.2026

FAO-Preisindex im Juni 2026

FAO-Nahrungsmittel-Preisindex bleibt angesichts uneinheitlicher Rohstoffpreis-entwicklungen nahezu unverändert
03.07.2026

Marktlage EU: Speisekartoffeln

Wirtschaftlicher Druck reduziert Produktionsfläche der größten europäischen Produzentenländer für 2026
01.07.2026

Robuste Versorgung: EU-Milchmarkt zeigt klare Überschüsse

Die EU-27 hat ihre Milchproduktion im Jahr 2025 weiter gesteigert. Trotz sinkender Kuhzahlen konnte die Milchleistung erhöht werden. Die EU bleibt bei Milchprodukten deutlich selbstversorgt, insbesondere bei Milchpulver.

19.01.2026

Einkaufspreise Lebensmitteleinzelhandel

Ausgabe für Dezember 2025

Dashboards verschiedener Sektoren

Relevante Marktdaten auf einen Blick

25.02.2026

Marktbericht Eier und Geflügel

Ausgabe für Jänner 2026 (letzte Ausgabe)
06.08.2026

Marktbericht Getreide und Ölsaaten

Ausgabe für Juni 2026
23.06.2026

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Ausgabe für April 2026
29.07.2026

Marktbericht Obst und Gemüse

Ausgabe für Juni 2026
06.08.2026

Marktbericht Vieh und Fleisch

Ausgabe für die 31. Woche (27.07.2026 - 02.08.2026)

Marktdaten

Individuelle Diagramme einfach und schnell mit dem innovativen Marktdaten-Tool der Agrarmarkt Austria erstellen.

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Flächenauswertung

Die jährlich über den Mehrfachantrag-Flächen der Agrarmarkt Austria (AMA) erhobenen Daten bilden die Grundlage für die visuelle Darstellung der Nutzung von landwirtschaftlichen Kulturflächen in Österreich.

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AMA - Marktinformationen

Aktuelle Informationen

Prognosfruit 2026

Marktbericht Kompakt

Marktbericht Getreide und Ölsaaten

Marktbericht Vieh und Fleisch

Preisbericht Eier

Preisbericht Geflügel

Trockenheit setzt Getreideernte stark zu

Eiermarkt: Stabile Preisentwicklung

AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für Juni 2026

Marktbericht Obst und Gemüse

Aktuelle Informationen zum Erzeugermilchpreis und Milchanlieferung

Marktlage Speisekartoffeln

2. Flächenauswertung der AMA-Mehrfachanträge 2026: Zuckerrübenfläche um 4000 Hektar zum Vorjahr verringert.

Marktbericht Milch und Milchprodukte

Wasserverfügbarkeit als zentraler Faktor im Obst- und Gemüsebau

Weltmarkt Obst, Gemüse und Kartoffeln – Entwicklungen und Trends

Der WASDE-Monatsbericht

FAO-Preisindex im Juni 2026

Marktlage EU: Speisekartoffeln

Robuste Versorgung: EU-Milchmarkt zeigt klare Überschüsse

Bericht zur Preistransparenz

Einkaufspreise Lebensmitteleinzelhandel

Dashboard

Dashboards verschiedener Sektoren

Marktberichte